มัทฉะ คืออะไร

 มัทฉะ คือ ผงบดละเอียดของชาเขียว

ชนิดที่ได้รับการดูแลเป็นพิเศษ คืออยู่ในที่ร่ม เก็บเกี่ยวด้วยมือ

และผึ่งเย็น ถือเป็นชาชั้นสูงที่สุดของญี่ปุ่น